La société SAMIR MOHAMED a été crée en 2008,son fondateur est le propriétaire de l'entreprise, celui-ci est originaire de la wilaya de Bouira, issue d'une famille révolutionnaire dont le père était moudjahid et de l'oncle maternel chahid.

Au début le gérant (Samir) a donné son nom de famille à sa société (Fromagerie Samir) ainsi qu'au lancement de son nouveau produit de 16 portions et barres leur dénomination Samir, dont l'atelier de départ était situé à l'adresse du Lot N°08, Zone industrielle Oued El Kerma - Saoula - Alger employant actuellement 32 salariés.

Après plusieurs expériences dans les domaines, l'entreprise élargie ses capacités et donne naissance à un second produit attractif du nom " Vache blanche",ces produits étaient connus et à la majorité des consommateurs et appréciés par tout connaisseurs. La société est spécialisée dans la transformation des produits laitiers et particulièrement dans la préparation fromagère ainsi que le fromage fondu pasteurisé.